甚麼是法式焦糖燉蛋?

這是一款經典法式蛋製甜品,自17世紀出現至今一直大受歡迎。Paul Lafayet的法式焦糖燉蛋以獨有的幼滑口感配上鬆脆的焦糖面層,在過去十年為滿足了不少顧客。

為何我們的法式焦糖燉蛋如此獨有?

Paul Lafayet每個法式焦糖燉蛋都使用高質食材,經人手新鮮炮製。我們先將濃濃的蛋黄混入忌廉和糖,再加入世上最名貴上等的馬逹加斯加雲呢拿。將材料逐一倒入獨立燉蛋陶瓷盅,經焗製後便成為了外面挺身內裡軟綿綿的法式焦糖燉蛋。

待冷卻後,在每份燉蛋面層淋上一層蔗糖,再以高溫燒至黄金色,法式焦糖燉蛋不可或缺的焦糖面層就完成了。Paul Lafayet堅持在顧客購買法式焦糖燉蛋時即場製作焦糖面層,確保新鮮鬆脆。

Paul Lafayet率先將法國精緻甜品帶到香港,一直製作本地最優質的法式焦糖燉蛋,並堅持以高水準和新鮮製作作為我們品牌背後的理念。

任何時刻都值得品嚐法式焦糖燉蛋!

法式焦糖燉蛋不止美味,而且外型精美,適合派對和特別場合;外型經典高貴,容易端上餐桌,絕對是招呼客人的不二之選。

我們期望為你獻上教人讚嘆的美饌,令親朋好友一試心動,回味難忘。
訂購設有門巿自取及送貨
嚴選純正雲呢拿豆作為招牌法式焦糖燉蛋食材​​,任何時刻都為味蕾帶來最佳享受。
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